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看胡蘿卜產(chǎn)業(yè)如何把握“機”遇
數(shù)據(jù)顯示,我國胡蘿卜種植面積占世界胡蘿卜總種植面積的40%左右,總產(chǎn)量則占33%以上,是當(dāng)之無愧的世界第一大胡蘿卜生產(chǎn)國。從近幾年的情況看,胡蘿卜的種植面積和總產(chǎn)量還在持續(xù)、快速地增長。胡蘿卜是勞動密集型栽培作物,存在著生產(chǎn)季節(jié)性強、用工多、人工作業(yè)勞動強度大、作業(yè)效率低等問題,尤其是在種植與收獲環(huán)節(jié),這兩個環(huán)節(jié)占胡蘿卜人工作業(yè)總成本的65%以上,占生產(chǎn)總成本的30%,用工量占用工總量的60%以上。長期以來,我國胡蘿卜生產(chǎn)機械化水平嚴重落后,已成為制約胡蘿卜產(chǎn)業(yè)成長的主要瓶頸。近年來,北京、青島、陜西大荔縣等地將破解胡蘿卜生產(chǎn)全程機械化難題作為重點工作,通過多種手段有效提升了胡蘿卜生產(chǎn)的機械化水平。
北京:糧菜兩茬胡蘿卜土豆全部機械化
7月份,北京市房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)莊頭村的金利農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社像往年一樣完成了胡蘿卜的播種。合作社理事長朱言利所要等待的就是11月份胡蘿卜的收獲。“7月初播種胡蘿卜,種植密度為4.5萬株/畝,壟作,根據(jù)土壤墑情適時灌溉,11月中旬收獲。冬季可實行土地休耕,恢復(fù)地力,涵養(yǎng)水源。”朱言利介紹道。近些年在京郊,“馬鈴薯—胡蘿卜糧菜兩茬全程機械化生產(chǎn)”這種新型種植模式悄然興起,金利農(nóng)機專業(yè)合作社就是率先嘗試這種種植模式的合作社之一。
京郊的胡蘿卜機收
據(jù)了解,“馬鈴薯—胡蘿卜糧菜兩茬全程機械化”作業(yè)包括耕整地施肥、播種、化學(xué)除草、田間管理、病蟲害防治、收獲等24個具體作業(yè)環(huán)節(jié),從這個角度看,采用這種種植模式似乎比傳統(tǒng)的玉米—小麥倒茬種植繁重了許多。對此,朱言利的回答打消了大家的顧慮,“現(xiàn)在種植胡蘿卜并不會比之前種玉米和小麥麻煩,市農(nóng)機鑒定推廣站也不斷推廣兩茬種植24個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程機械化作業(yè)技術(shù),因此,從播種到田間管理再到收獲都采用機械完成。”正如朱言利所言,從4月初播種馬鈴薯,覆膜壟作,根據(jù)土壤墑情適時灌溉,到6月底收獲馬鈴薯,再到7月初播種胡蘿卜,11月中旬收獲,全部環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了機械化作業(yè)。“我們有專門的胡蘿卜播種機和收獲機。灌溉采用指針式噴灌設(shè)備,實現(xiàn)高效節(jié)水灌溉節(jié)省人工,節(jié)約用水。”朱言利告訴記者。
據(jù)了解,北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)機試驗鑒定推廣站在種植技術(shù)研究的基礎(chǔ)上,積極調(diào)研國內(nèi)外先進高效的相關(guān)種植設(shè)備,針對目前馬鈴薯及胡蘿卜機械化生產(chǎn)中的難點進行定點攻克。針對每環(huán)節(jié)作業(yè)要求配套相應(yīng)的作業(yè)機具,陸續(xù)投入使用了Grimme馬鈴薯播種機、Grimme馬鈴薯收獲機、MASCHIO蔬菜播種機、ASA-LIFT夾拔式胡蘿卜收獲機等高效設(shè)備,實現(xiàn)了從馬鈴薯播種到胡蘿卜收獲的全程機械化作業(yè)。
近年來,隨著北京都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展,打造高標準農(nóng)田已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢,精準農(nóng)業(yè)則是打造高標準農(nóng)田的攻堅利器。在馬鈴薯與胡蘿卜種植過程中,引進北斗導(dǎo)航自動駕駛系統(tǒng),該系統(tǒng)由北斗接收天線、顯示器、控制器、液壓閥、角度傳感器和北斗基站組成,應(yīng)用該系統(tǒng)的拖拉機在作業(yè)過程中可保證銜接行距穩(wěn)定,同時可保證長時間精準作業(yè)而不會因為機手疲勞影響作業(yè)質(zhì)量,農(nóng)忙時期可以晝夜作業(yè),避免了因夜間光線不足而無法作業(yè)的問題,減輕駕駛員的工作負擔(dān),同時也提高土地利用率。
“就產(chǎn)量而言,胡蘿卜畝產(chǎn)能達到4噸多,產(chǎn)量遠高于小麥和玉米輪作。”朱言利為記者算了筆賬,“胡蘿卜每畝地產(chǎn)量4000公斤,靠人工采收,不吃不喝也至少需要8個人工,雇短工每天至少100元至120元,成本近1000元。且不說人工作業(yè)成本高,趕上農(nóng)忙時,有錢也雇不到人,改用機器采收后,機手和農(nóng)機費用一天1500元,可完成二三十畝農(nóng)田的采收,算下來每畝采收費用不過七八十元,成本大大降低。按以往的收購價格核算,馬鈴薯+胡蘿卜兩茬種植比傳統(tǒng)玉米小麥倒茬種植模式增收2000元/畝左右。”對于該種模式的收益,朱言利非常滿意。
青島:占盡“地利”享受高校**新科技
山東省青島前后屯胡蘿卜專業(yè)合作社以生產(chǎn)胡蘿卜為主,種植了3000畝胡蘿卜,合作社成立以來,采取統(tǒng)一購種、統(tǒng)一銷售的管理模式,以服務(wù)成員,謀求全體成員的共同利益為宗旨,并不斷地加大對胡蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù)、良種的推廣以及品牌的打造。合作社生產(chǎn)的胡蘿卜不僅發(fā)往國內(nèi)的上海、廣州、武漢、常州等城市,還出口韓國、日本、泰國、東南亞等國家。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為集種植、收購、加工、冷儲、銷售于一體的農(nóng)民合作社。用合作社理事長李茂岳的話來說,如果沒有全程機械化,也就沒有合作社今天的規(guī)模。“以往農(nóng)民收獲胡蘿卜,都要在凌晨兩三點鐘來到田間,拔秧、割秧再裝包,每人每天工作十七八個小時才能收三分地的胡蘿卜。同時,人工收獲的費用也很高,雇人收獲,平均一畝地勞務(wù)費800多元。”李茂岳告訴記者,“要是這3000畝地全用人工的話,你算算這得是多大一筆投入。”
機械化收獲農(nóng)作物是農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢,然而想要使用農(nóng)機收獲胡蘿卜并不是一件易事:種植行距不同、扎根30厘米阻力巨大等等都是大難題。不過好在合作社所在的青島當(dāng)?shù)鼐陀幸凰邪l(fā)胡蘿卜生產(chǎn)機械的高校——青島農(nóng)業(yè)大學(xué),這對于李茂岳來說,可謂占盡了“地利”。
青島前后屯胡蘿卜專業(yè)合作社的胡蘿卜種植機
據(jù)了解,從2012年開始,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院院長尚書旗和他的團隊就已經(jīng)開始著手研究胡蘿卜的機械化收獲。日前,尚書旗團隊就在青島平度完成了一次關(guān)鍵性的胡蘿卜機械化收獲裝備田間試驗,這臺新研發(fā)的胡蘿卜收獲機的收凈率能夠達到98.2%。與尚書旗團隊有著多年合作經(jīng)驗的平度市農(nóng)機局相關(guān)負責(zé)人董道鑫告訴記者,“據(jù)我們了解,這臺機器光在地里面進行試驗,就有十幾次了。這個設(shè)備的研發(fā)不是容易的事兒,一次次試驗,一次次調(diào)整,**近的這次試驗終于有了重大突破,再完善幾個地方,預(yù)計秋天時就能成型了。”
在李茂岳看來,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的研發(fā)絕對接地氣,“我們這邊種植胡蘿卜,每個村子里的種植模式都不一樣,比如李家行距十幾厘米,張家可能就二十幾厘米。和尚書旗教授團隊合作的青島弘盛公司都可以為我們農(nóng)戶提供定制業(yè)務(wù),量身打造適合自己的農(nóng)機產(chǎn)品,解決了我們的后顧之憂。”李茂岳說。
新型高效農(nóng)機的不斷加入實現(xiàn)了胡蘿卜在田地里的全程機械化,李茂岳并不滿足,延長胡蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈成為他的新目標。2011年,該合作社購買了農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器,實行嚴格的農(nóng)殘檢測制度,保證了每批胡蘿卜上市前的質(zhì)量安全,建立健全了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案及質(zhì)量追溯體系,使得合作社的運作日漸完善。2013年,李茂岳又對冷風(fēng)庫進行了擴建,改建了加工車間,增添了5條胡蘿卜機械化流水線,日加工銷售達到150—180噸。到2017年底,合作社擁有1600噸冷風(fēng)庫,加工生產(chǎn)車間1800平方米。
“合作社從成立之初103戶參加,現(xiàn)已發(fā)展到涉及前屯、后屯、狼埠、雙河4個村莊470戶,戶均年收入達10萬元以上,帶動了周邊30多個村莊的胡蘿卜發(fā)展。使店埠鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積達5萬多畝,并輻射到周邊的夏格莊、姜山兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及即墨和平度兩個縣市,帶動了胡蘿卜的生產(chǎn)、加工、運輸、營銷、冷儲等整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,創(chuàng)造了較好的農(nóng)業(yè)效益和社會效益。”李茂岳自豪地說,“而實現(xiàn)這一切的基礎(chǔ)就是胡蘿卜全程機械化生產(chǎn)。”
陜西大荔:有賬可算機收胡蘿卜省工省錢
陜西省大荔縣擁有幾百年栽植胡蘿卜的歷史和經(jīng)驗,大荔胡蘿卜通過了國家地理標志登記保護,讓傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身,已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和帶動貧困戶脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一,是大荔縣繼冬棗產(chǎn)業(yè)之后新崛起的又一支柱產(chǎn)業(yè)。大荔胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好,自然離不開機械化的支持。
回想起去年11月份胡蘿卜收獲的場景,大荔縣朝邑鎮(zhèn)霸村民耿永盛至今難忘。“胡蘿卜也能用機器收割了,而且速度是人工的5倍!”耿永盛回憶道,“一臺單行胡蘿卜收獲機用鐵齒輕松咬住胡蘿卜秧,撥出胡蘿卜送上輸送帶,經(jīng)過自動切除分離,葉子從后面丟入田間,胡蘿卜落入側(cè)面筐中,連拔帶切,超快的收獲速度讓我們這的胡蘿卜種植戶都忍不住贊嘆。”
大荔胡蘿卜機械化灌溉
耿永盛給記者算了一筆經(jīng)濟賬:去年他種了600畝胡蘿卜,如果按過去找人工挖,50個人得干30天才能挖完,按照往年收獲1畝胡蘿卜人工費500元計算,光人工費就節(jié)省了近30萬元,如果用機器,也就15天左右,還能節(jié)省一大半費用。據(jù)悉,大荔縣的胡蘿卜種植面積為10多萬畝,種植和收獲一直都是靠人力來完成,費時、費力。使用機械收獲1畝胡蘿卜僅需20分鐘,大大提高了工作效率,降低了生產(chǎn)成本。
2017年11月26日,江蘇常發(fā)農(nóng)業(yè)裝備股份有限公司攜手陜西省荔盛合作社、丹麥ASA公司,在陜西省大荔縣雨林鎮(zhèn)胡蘿卜種植基地,成功舉行了胡蘿卜全程機械化收獲演示會,很多先進生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)逐漸運用到農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)增收中,常發(fā)CFH1304A大馬力拖拉機搭配胡蘿卜聯(lián)合收獲機,20分鐘就可收割完成一畝胡蘿卜地,**高時速可達3公里,是人工作業(yè)效率的5倍,大大的節(jié)省了人工成本。
據(jù)大荔縣農(nóng)機部門相關(guān)負責(zé)人介紹,近年來,該縣為發(fā)展胡蘿卜產(chǎn)業(yè),不斷在推廣新機具、新技術(shù)上下功夫。一是抓項目,重推廣,提高新技術(shù)新機具應(yīng)用率。要求各區(qū)縣要結(jié)合實際,聘請一些專家進行論證和立項,打造和包裝一批蔬菜機械化方面的大項目,通過項目,引進先進適用的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)新機械;二是抓示范,樹典型,提高輻射帶動面。要求各區(qū)縣要綜合考慮蔬菜生產(chǎn)機械化的技術(shù)基礎(chǔ)和發(fā)展條件,按照“因地制宜,搞好示范,分類指導(dǎo),循序推進”的原則,大力開展蔬菜生產(chǎn)機械化技術(shù)試驗示范,積極探索出一條適合當(dāng)?shù)睾}卜生產(chǎn)全程機械化發(fā)展的有效途徑;三是抓引導(dǎo),重扶持,提高社會化服務(wù)水平。要求各地方培育和發(fā)展蔬菜生產(chǎn)規(guī)模大、機制活、服務(wù)能力強的新型農(nóng)業(yè)或農(nóng)機服務(wù)組織,加大對蔬菜生產(chǎn)服務(wù)組織、科技示范戶的扶持力度。未來,大荔縣將繼續(xù)通過政策扶持,積極引導(dǎo),加快胡蘿卜生產(chǎn)機械化發(fā)展。
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