廣西是我國主要的甘蔗產(chǎn)區(qū)。近年來，為降低甘蔗種植成本，廣西加大甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化推廣力度，全區(qū)甘蔗耕種機(jī)械化水平大幅提升，但機(jī)收水平不足1%，成為甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化的明顯“短腿”。推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化，有待廣西乃至其他甘蔗產(chǎn)區(qū)繼續(xù)發(fā)力。

　　全程機(jī)械化明顯短腿，機(jī)收率低

　　汽車行駛在廣西南寧到崇左之間的公路上，道路兩邊的耕地中除了綠油油的甘蔗幾乎沒有什么其它的作物。路上車輛很少，偶有運輸甘蔗的卡車或拖拉機(jī)牽引的掛車駛過。2014年12月，廣西壯族自治區(qū)迎來了又一個甘蔗榨季。

　　蔗糖產(chǎn)業(yè)作為廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，其種植規(guī)模和蔗糖產(chǎn)量均占全國的60%以上，全區(qū)的甘蔗種植面積達(dá)到1600多萬畝。但近年來，隨著糖價一路下跌，加上主要以人工收割方式為主，廣西蔗農(nóng)的收益并不理想。記者從廣西壯族自治區(qū)農(nóng)機(jī)局甘蔗機(jī)械化辦公室主任莫榮旭處了解到，農(nóng)民自種甘蔗，化肥、機(jī)耕、農(nóng)藥等費用都算上，每噸甘蔗的直接成本為183元。收購價按照400元/噸計算，每噸純收入為217元。如果農(nóng)民種植一畝甘蔗，畝產(chǎn)量約5噸，在土地流轉(zhuǎn)成本和人工成本都不計的情況下，全年純收入為1085元。如果每畝土地流轉(zhuǎn)費600元，扣除后實際收入只有485元；人工收割甘蔗平均每天只能收割約0.7噸，一畝地約需8天，每天人工按照80—100元計算，農(nóng)民種植一畝甘蔗將虧損155—315元。與人工收割相比，機(jī)械收割甘蔗的價格就要低很多。一臺凱斯A4000型甘蔗收割機(jī)一天能收獲甘蔗近100噸，可以將成本壓縮到70元/噸以下。由此可見，機(jī)械收獲甘蔗不僅大大提高了效率，而且降低了成本。莫榮旭介紹，近年來，廣西加大甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化推廣力度，截至2013年底，全區(qū)甘蔗耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到47%，但是甘蔗收獲環(huán)節(jié)仍是依靠傳統(tǒng)人力勞作為主，機(jī)收率尚不足1%，成為甘蔗機(jī)械化的明顯短腿。

　　廣西壯族自治區(qū)農(nóng)機(jī)局局長黃銘福表示，近年來農(nóng)村勞動力紛紛向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，甘蔗收割又是重體力的勞動，勞力不足的情況十分明顯。“所以推廣甘蔗生產(chǎn)的全程機(jī)械化，特別是推廣甘蔗機(jī)收，是廣西甘蔗持續(xù)健康發(fā)展的****出路。”黃銘福說。有鑒于此，廣西從2014年起在全區(qū)40個縣逐步打造高產(chǎn)、高糖“雙高”糖料蔗基地，通過土地平整工程、排水工程、道路工程等建設(shè)，建成500萬畝適應(yīng)規(guī)模化經(jīng)營、機(jī)械化耕作的糖料蔗基地，用全程機(jī)械化破解甘蔗產(chǎn)業(yè)困局。據(jù)了解，廣西提出利用3—5年時間完成“雙高”基地建設(shè)，2014年的目標(biāo)為50萬畝，已經(jīng)全部完成，2015年將再完成80萬畝。

　　耕種機(jī)械化基本實現(xiàn)，效益突出

　　“我種了20多年甘蔗了，今年又和鎮(zhèn)上的幾個甘蔗種植能手成立了合作社。本以為能夠大展身手掙大錢，沒想到今年甘蔗價格比去年還低，賣不上價。因此合作社雖有收益，卻不如預(yù)期。要不是靠機(jī)械化把整個耕作和種植環(huán)節(jié)成本降下來，又用機(jī)器給周圍蔗農(nóng)作業(yè)，能不能掙錢還真不好說。”崇左市新和鎮(zhèn)元元農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長方文偉說。

　　元元農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社2014年6月成立，擁有一批大中馬力拖拉機(jī)、中耕培土機(jī)、蓋膜機(jī)、車載噴霧機(jī)等農(nóng)機(jī)具。用噴霧機(jī)噴藥，每畝收費10元，而人工噴藥價格為15元；人工覆膜需要4個人，一整天才能完成1畝，收費400元，而用機(jī)器只需40元；中耕的人工和機(jī)械作業(yè)分別為70元和40元。因此周邊蔗農(nóng)對元元農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社十分歡迎。方文偉說，以前一個蔗農(nóng)種個三四十畝甘蔗就算很了不起了，而現(xiàn)在隨著“雙高”基地建設(shè)，土地整合了，實現(xiàn)機(jī)械化耕作的條件日趨成熟，2014年合作社作業(yè)面積達(dá)到7000畝。

　　元元農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的發(fā)展歷程，是廣西“雙高”基地建設(shè)的一個縮影。莫榮旭介紹，2013年廣西甘蔗耕種收綜合機(jī)械化率接近47%，而機(jī)耕率在90%以上。2014年的數(shù)據(jù)還未公布，但可以肯定的是，“雙高”基地建設(shè)啟動以來，廣西甘蔗機(jī)耕率保持高位，機(jī)耕、機(jī)種、機(jī)植保率均有顯著提高。

　　收獲公司看到盈利苗頭，實現(xiàn)不易

　　“我們公司成立不久，本榨季剛剛開始一段時間，我們已經(jīng)看到了盈利的苗頭。”黃建平顯得信心滿滿。

　　黃建平是廣西收獲農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司董事長，該公司擁有切段式甘蔗聯(lián)合收割機(jī)10臺，2014年又新購入田間轉(zhuǎn)運車等配套機(jī)具多臺。黃建平介紹說，此前公司的機(jī)手雖經(jīng)培訓(xùn)，但因為年齡、文化等原因，水平有高有低，這成為收獲服務(wù)中的一大瓶頸。其后，公司與廣西機(jī)電工程學(xué)校實行校企合作辦學(xué)，對機(jī)手進(jìn)行專項技能培訓(xùn)。現(xiàn)在，這批成員已經(jīng)成為甘蔗機(jī)械化收割的行家里手。

　　“一臺甘蔗收獲機(jī)效率差不多相當(dāng)于300個人工。我們公司已經(jīng)形成一定的規(guī)模，機(jī)手的問題也已經(jīng)基本解決，本榨季又在崇左簽訂了3萬畝的作業(yè)合同，一些糖廠答應(yīng)為我們開辟綠色通道，機(jī)收的甘蔗隨到隨榨。”黃建平說。既然如此，為什么公司只是“有盈利的苗頭”呢？

　　黃建平說，一般甘蔗收割機(jī)設(shè)計適合坡度為5度左右的土地，在我國，13度以下的土地也可以勉強(qiáng)收割，這已是極限，且影響機(jī)收效率。但廣西有大量甘蔗種植在15度以上的坡地中，制約了甘蔗機(jī)收的推廣。

　　此外，運輸成本高也影響了公司利潤。據(jù)介紹，每臺收割機(jī)要配套3臺田間轉(zhuǎn)運車，除了掛車還需要拖拉機(jī)，再加上油錢和司機(jī)報酬等，算下來也是不小的支出。

　　一臺進(jìn)口甘蔗收割機(jī)動輒150多萬元，機(jī)器貴則是制約甘蔗機(jī)收的另一個問題。黃建平說：“為了推廣甘蔗機(jī)收，廣西農(nóng)機(jī)部門在農(nóng)業(yè)部、財政部的支持下，將農(nóng)機(jī)服務(wù)組織購買甘蔗機(jī)械納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍，可是收割機(jī)價格也隨補(bǔ)貼上漲，如此一來，實惠并沒有真正落到蔗農(nóng)手中。”

　　進(jìn)口機(jī)械價格高，為何不買國產(chǎn)機(jī)械呢？據(jù)了解，目前國產(chǎn)甘蔗收割機(jī)質(zhì)量并不為蔗農(nóng)認(rèn)可。黃建平表示，希望國內(nèi)企業(yè)盡快研發(fā)出質(zhì)量可靠的收割機(jī)產(chǎn)品。“哪怕性能稍差一點，至少可以打破國外企業(yè)的壟斷。”

　　實際上，對于困擾黃建平的國產(chǎn)甘蔗收割機(jī)質(zhì)量問題，目前已經(jīng)初現(xiàn)曙光。在柳州漢森公司，記者看到該公司自主研發(fā)數(shù)年之久的甘蔗收割機(jī)已經(jīng)通過技術(shù)鑒定，目前正在進(jìn)行推廣鑒定。該收割機(jī)采用350馬力的卡特彼勒發(fā)動機(jī)和進(jìn)口液壓組件，其他關(guān)鍵部件均由柳工機(jī)械生產(chǎn)，技術(shù)指標(biāo)與進(jìn)口同類機(jī)械處于同一水平。

　　榨糖料口難吞機(jī)收甘蔗，糖廠兩難

　　造成甘蔗機(jī)收難的另一個不可忽視的制約因素就是糖廠。人工收割甘蔗是整桿式的，而機(jī)械收割的甘蔗則是分段式的，目前糖廠的進(jìn)料口基本上都是針對整桿，如喂入切段式的甘蔗，就需投入大量資金對糖廠進(jìn)料口進(jìn)行改造。因此，糖廠對于人工收割甘蔗的偏愛直接影響到甘蔗機(jī)收的推廣。此外，糖廠一旦開榨，就不能停工，需要甘蔗源源不斷地喂入，直到榨季結(jié)束，否則重新點火一次就要上百萬元的成本。而收割機(jī)在下雨天很難下地，甘蔗幾乎無法機(jī)收，糖廠也有這方面的顧慮。

　　不過在柳州，廣西思源公司承包的1萬畝甘蔗地中，記者看到，一臺凱斯8000型收割機(jī)飛快地將甘蔗吞進(jìn)“肚子里”，瞬間就將收割好的甘蔗“吐”到旁邊的轉(zhuǎn)運車中，轉(zhuǎn)運車將收割好的甘蔗直接開到糖廠進(jìn)行加工。一車車分段式的甘蔗被倒入一個裝有清潔設(shè)備的傳送帶上進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行加工，與旁邊另一個進(jìn)料口喂入的整桿式甘蔗幾乎沒有任何差別。該糖廠一位負(fù)責(zé)人表示：“誰都知道機(jī)收甘蔗效率高、成本低、省人工，但糖廠的進(jìn)料口一般都是整桿式，如果要想改造為分段式的進(jìn)料口，則每個進(jìn)料口改造都需要投入超過100萬元的費用。”

　　一個中等規(guī)模的糖廠一般有2—4個進(jìn)料口，而整個廣西，大小糖廠數(shù)目至少有近百家，如果將這些糖廠的進(jìn)料口全部改造為適合分段式甘蔗的機(jī)械，將是一筆巨大的投入，加上近兩年糖價低迷，糖廠很難拿出這筆資金進(jìn)行改造。這位糖廠負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在廣西只有農(nóng)墾系統(tǒng)和監(jiān)獄系統(tǒng)所屬的糖廠屬于國有企業(yè)，其它糖廠均為社會資本運營，企業(yè)為了降低成本，哪還舍得投入資金進(jìn)行技術(shù)改造。更有甚者，有的糖廠因為糖價下降，利潤降低，反而打起了蔗農(nóng)的主意，不但壓低當(dāng)年甘蔗的收購價，還要求蔗農(nóng)返還一部分上年的所得，否則不予收購新的甘蔗。由于糖廠掌握著絕對的話語權(quán)，蔗農(nóng)往往敢怒不敢言。不過這位負(fù)責(zé)人同時表示，糖價的下滑對甘蔗機(jī)收的發(fā)展有壓力，同時也是促進(jìn)的機(jī)會，畢竟機(jī)收能夠大幅降低成本，同時克服勞動力不足的問題。但這需要各方共同努力，同時也需要一定的時間。

　　記者觀察：思源模式帶來希望

　　在廣西柳州市郊的一片甘蔗地中，記者看到甘蔗長勢良好，機(jī)耕路規(guī)范，幾臺甘蔗收割機(jī)正在開足馬力作業(yè)，顯示出一派熱火朝天的景象。柳州市農(nóng)機(jī)局副局長鄭崇寧介紹說，這是廣西思源公司承包的甘蔗地，屬于柳州市“萬畝甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化及高效節(jié)水灌溉技術(shù)示范區(qū)”。該示范區(qū)由柳州市農(nóng)機(jī)局、廣西思源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與一家糖廠聯(lián)合建設(shè)，2014年種植面積為1萬畝，2015年將擴(kuò)大為2萬畝。

　　思源公司總經(jīng)理閉玉春介紹，公司僅機(jī)耕路建設(shè)投資就達(dá)到800多萬元，目的就是為了保證甘蔗機(jī)收的順暢。在思源公司的基地中，停放著包括凱斯、約翰迪爾等在內(nèi)的多臺進(jìn)口甘蔗收割機(jī)。閉玉春告訴記者：“**忙的時候，這些機(jī)器是全都要下地的。”

　　示范區(qū)全面展現(xiàn)了現(xiàn)代化甘蔗生產(chǎn)新技術(shù)。在種植方面，從耕整地、種植、機(jī)械化鋪設(shè)滴灌管網(wǎng)、植保到收割均采用集成式全程機(jī)械化模式；在水利建設(shè)方面，全面采用高效節(jié)水灌溉技術(shù)，實現(xiàn)了水肥一體化。示范區(qū)內(nèi)新技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，如寬窄行種植技術(shù)、地埋式滴灌技術(shù)、甘蔗切斷式機(jī)收清洗系統(tǒng)等。“示范區(qū)種植的甘蔗產(chǎn)量將達(dá)到8噸以上，含糖量達(dá)14%以上，全面實現(xiàn)宿根蔗延長到5-6年，真正實現(xiàn)高效、高產(chǎn)、高糖。”閉玉春說，“1萬畝示范區(qū)甘蔗的生產(chǎn)管理基本依靠公司25個技術(shù)工人就可完成，實現(xiàn)了高效率。”

　　“盡管現(xiàn)在廣西甘蔗收割還處在一個瓶頸期，但思源模式不僅給我們帶來了希望，而且給廣大蔗農(nóng)起到了一種示范作用。”柳州市農(nóng)機(jī)局局長蔣為民如是說。目前，廣西高產(chǎn)、高糖“雙高”基地建設(shè)的面積為500萬畝，其中2015年至少完成80萬畝，柳州市在其中的任務(wù)為7萬畝，基本按照思源模式建設(shè)。蔣為民說，“為推進(jìn)‘雙高’基地建設(shè)，廣西專門成立了‘雙高辦’，組成包括水利部門、國土部門、農(nóng)業(yè)部門等，農(nóng)機(jī)部門在其中起牽頭作用。”

　　實際上，甘蔗是廣西重要的經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)民有多年的種植習(xí)慣，當(dāng)前急需解決好制約甘蔗生產(chǎn)中面臨的突出問題，特別是甘蔗收割機(jī)械化，才能提高種植效益。而“雙高”基地的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)就是推廣甘蔗的全程機(jī)械化作業(yè)，意在打通甘蔗全程機(jī)械化的“**后一公里”，從這個意義上講，思源模式給廣西甘蔗種植帶來了希望。(馬錚)

　　鏈接

　　甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)指導(dǎo)意見

　　一、大規(guī)模全程機(jī)械化模式

　　(一)適應(yīng)地形地塊及地區(qū)。6°以下緩坡地，大面積地塊(長度300—500米以上)。(二)作業(yè)要求。重點發(fā)展大型多功能聯(lián)合作業(yè)。整地：采用重耙耙地或大型旋耕機(jī)或鏵式犁淺耕、深松鏟深松、輕耙碎土平整地，深松深度30—45cm；種植：采用100馬力級聯(lián)合種植機(jī)，進(jìn)行開溝、施肥、播種、施藥、覆土、蓋膜聯(lián)合作業(yè)。開溝深度30—35cm，溝底寬20—25cm，溝底平整；中耕培土：采用100—200馬力級高地隙中耕施肥機(jī)具，進(jìn)行除草、松土、施肥、培土聯(lián)合作業(yè)；植保：采用大型寬行(20米以上)植保機(jī)具，按照農(nóng)藝要求選擇藥品噴施；灌溉：采用大型移動式噴灌機(jī)械，進(jìn)行噴灌或用固定式滴灌系統(tǒng)進(jìn)行滴灌作業(yè)；收獲：重點引進(jìn)國外300馬力級大型收割機(jī)，或采用國產(chǎn)250馬力級大型機(jī)具，以大型收割機(jī)為中心、輔以80—150馬力級中型收割機(jī)，完成收割、剝?nèi)~、切段(或保留整桿)、輸送等機(jī)械化收獲作業(yè)。(三)農(nóng)藝要求。選用適應(yīng)寬行距、宿根性好、蔗糖分耐轉(zhuǎn)化能力強(qiáng)的品種，種植行距1.2—1.4米。采用相應(yīng)的栽培和施肥技術(shù)，保證每畝種芽量達(dá)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求，提高甘蔗寬行距種植的產(chǎn)量。(四)經(jīng)營模式。主要采取農(nóng)墾系統(tǒng)機(jī)械化服務(wù)隊、糖廠組建機(jī)械化服務(wù)隊，或由農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、銷售企業(yè)成立服務(wù)公司等作業(yè)經(jīng)營模式。

　　二、中等規(guī)模全程機(jī)械化模式

　　(一)適應(yīng)地形地塊及地區(qū)。6°以下地塊較小(50—200米級)的緩坡地，部分條件較好的6°—15°丘陵地。(二)作業(yè)要求。重點發(fā)展輕簡型機(jī)械化生產(chǎn)。整地：采用旋耕機(jī)旋耕或鏵式犁淺耕、深松鏟深松、輕耙碎土平整地，深松深度30—45cm；種植：采用50馬力級聯(lián)合種植機(jī)具，進(jìn)行開溝、施肥、播種、施藥、覆土、蓋膜聯(lián)合作業(yè)，或用開溝機(jī)開溝施肥、人工擺種覆土。開溝深度30—35cm，溝底寬20—25cm，溝底平整；中耕培土：采用50馬力級高地隙中耕施肥機(jī)，或手扶拖拉機(jī)配中耕機(jī)除草、松土、培土，配施肥機(jī)施肥作業(yè)；植保：采用中型(5—10米)植保機(jī)，按照農(nóng)藝要求選擇藥品噴施；灌溉：采用小型固定或移動式噴灌機(jī)械，進(jìn)行噴灌或用固定式滴灌系統(tǒng)進(jìn)行滴灌作業(yè)；收獲：采用80—150馬力中型切段式或整稈式甘蔗聯(lián)合收割機(jī)，完成收割、剝?nèi)~、切段(或保留整桿)、輸送等機(jī)械化收獲作業(yè)。(三)農(nóng)藝要求。采用適應(yīng)寬行距、宿根性好、抗倒伏好、易脫葉的品種，種植行距0.9—1.2米。其他同大規(guī)模全程機(jī)械化模式。(四)經(jīng)營模式。采取專業(yè)戶經(jīng)營或服務(wù)隊等作業(yè)經(jīng)營模式。

　　三、小規(guī)模部分機(jī)械化模式

　　(一)適應(yīng)地形地塊及地區(qū)。6°—15°丘陵地，地塊較小(20—50米級)。(二)作業(yè)要求。整地：采用旋耕機(jī)旋耕或鏵式犁耕地、小型輕耙碎土平整地；種植：采用手扶拖拉機(jī)配開溝機(jī)，進(jìn)行開溝施肥、人工擺種覆土蓋膜，開溝深度30—35cm。中耕培土：采用手扶拖拉機(jī)配中耕施肥機(jī)，進(jìn)行除草、松土、培土、施肥作業(yè)；植保：采用小動力植保機(jī)，按照農(nóng)藝要求選擇藥品噴施；灌溉：采用小型移動式噴灌機(jī)械，進(jìn)行噴灌或用固定式滴灌系統(tǒng)進(jìn)行滴灌作業(yè)；收獲：采用20—50馬力級收割機(jī)、割鋪機(jī)，進(jìn)行整稈砍倒、剝?nèi)~機(jī)剝?nèi)~、人工或小型裝載機(jī)收集裝車、運輸作業(yè)等分段機(jī)械化收獲作業(yè)。(三)農(nóng)藝要求。采用宿根性好、抗倒伏好、易脫葉的品種，種植行距0.8—1米。采用相應(yīng)的栽培和施肥技術(shù)，提高甘蔗產(chǎn)量。(四)經(jīng)營模式。采取農(nóng)民自營和部分服務(wù)隊等作業(yè)經(jīng)營模式。

　　四、微小型半機(jī)械化模式

　　(一)適應(yīng)地形地塊及地區(qū)。15°—25°坡耕地，窄小地塊。(二)作業(yè)要求。整地：采用微耕機(jī)或畜力犁地、碎土平整地；種植：采用微耕機(jī)配開溝機(jī)開溝，人工施肥擺種覆土蓋膜；中耕培土：采用微耕機(jī)中耕除草、松土、培土，機(jī)械或人工施肥；植保：采用背負(fù)式小動力植保機(jī)或簡易手動機(jī)具，按照農(nóng)藝要求選擇藥品噴施；灌溉：用小型移動式噴灌機(jī)械，進(jìn)行噴灌或用固定式滴灌系統(tǒng)進(jìn)行滴灌作業(yè)；收獲：用3—5馬力以下或人力手推式微型甘蔗割鋪機(jī)，進(jìn)行砍倒、剝?nèi)~機(jī)或人工剝?nèi)~、人工收集裝車等作業(yè)，部分地區(qū)加裝索道運輸系統(tǒng)。(三)農(nóng)藝要求?；就∫?guī)模部分機(jī)械化模式。(四)經(jīng)營模式。采取農(nóng)民自營和微小型機(jī)械服務(wù)隊服務(wù)。