花生是我國**具國際競爭力的優(yōu)質(zhì)油料作物，全國種植面積在7000萬畝左右，產(chǎn)量世界第一，以不到世界20%的種植面積，創(chuàng)造了世界40%左右的花生產(chǎn)量。但說起種花生，那種苦累讓老一輩的人想起都愁。我國花生產(chǎn)業(yè)要提高市場競爭力，就必須走出傳統(tǒng)的勞動力密集發(fā)展模式。

　　“花生種植是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而且目前很多地方的花生種植、收獲都主要依靠人工。”國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、徐州農(nóng)業(yè)科學研究所研究員張祖明告訴記者。

　　而與此相對應的，則是花生生產(chǎn)機械化始終局部、緩慢地發(fā)展。國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機所副所長胡志超說，國內(nèi)花生生產(chǎn)機械化的總體現(xiàn)狀是，花生生產(chǎn)中的耕整、灌溉和植保機械屬兼用設備，已基本可以滿足生產(chǎn)要求，播種和覆膜機械不斷成熟，收獲、摘果和脫殼等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機械品種較少，人工作業(yè)還較為普遍。

　　“總體上來說，我國花生生產(chǎn)機械化水平無論同主要糧食作物比，還是同世界發(fā)達國家比，均處于較低水平。”胡志超說，“特別是花生機械化收獲，還處于發(fā)展的初期，水平很低，很多產(chǎn)區(qū)目前仍以人工收獲為主，分段收獲在主產(chǎn)區(qū)有一定應用，分段收獲總水平約25%，聯(lián)合收獲在示范推廣基礎上才剛剛起步。”

　　農(nóng)機化大省的新謀劃

　　前不久，一場花生機械化生產(chǎn)的現(xiàn)場演示會在江蘇省睢寧縣召開。除了來自江蘇全省的農(nóng)機推廣部門的工作人員外，演示會還吸引了周邊上百號的花生種植戶們。

　　花生覆膜打孔機一鼓作氣開過去，大家就圍上來仔細地看孔開得均勻嗎？每穴播了幾顆種子啊？花生挖掘機開過去后，大家又圍過來翻開土，看看花生掉了多少？**后上場的聯(lián)合收割機開過去，速度明顯快很多，大家再比較比較是不是花生掉得多了些？糧倉里的花生果干不干凈？……

　　“這次就是給我們江蘇市縣的農(nóng)機推廣工作者進行一次花生機械化生產(chǎn)的‘掃盲’活動。”江蘇省農(nóng)機化技術(shù)推廣總站副站長鐘志堂這樣形容。

　　江蘇省的花生種植集中在蘇北五市，種植面積約260萬畝，算不上是花生種植的大省。“過去，江蘇省把重點放在推進糧食作物的機械化水平上，目前來看江蘇的糧食作物機械化已經(jīng)基本實現(xiàn)了，是時候把發(fā)展的重點逐步調(diào)整到經(jīng)濟作物上來了。而經(jīng)過這些年的發(fā)展，花生機械產(chǎn)品也慢慢成熟，外省的發(fā)展經(jīng)驗也可供參考，可以說我們江蘇已經(jīng)具備了大力發(fā)展花生機械化的條件。”鐘志堂說。

　　江蘇省農(nóng)機局科技質(zhì)量處孫俊華處長說：“江蘇省下一步將重點支持經(jīng)濟作物機械化的發(fā)展，特別是油料作物的機械化問題。此前，油菜機械化方面我們已經(jīng)取得了不錯的成績，今后花生生產(chǎn)機械化將是我們需要重點突破的方向。”

　　今年開始，江蘇省對全省的花生生產(chǎn)機械化情況進行全面調(diào)研，摸清“家底”，特別是種植模式、用工情況、生產(chǎn)效益等等。同時，還下大力氣做好花生生產(chǎn)機械化的試驗示范和培訓推廣工作。“目前花生生產(chǎn)機械化的技術(shù)已趨于成熟，重點和難點就在農(nóng)民的接受度上，如何讓農(nóng)民接受這項好技術(shù)并且積極應用，是我們農(nóng)機工作者必須解決的重點。”孫俊華說。“另外，我們要推廣花生的適度規(guī)?；N植，以示范基地的模式，以點帶面，推進水平整體提高。”

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待機械化“提氣”

　　作為世界花生生產(chǎn)大國，我國的花生在國際市場的**大優(yōu)勢就是價格。然而，隨著我國人力成本的不斷攀升和品種的劣勢，這樣的優(yōu)勢正在漸漸消弱。

　　“種花生與種其他農(nóng)作物相比，要多花不少投資和力氣。”睢寧縣一位花生種植戶告訴記者，一畝地30多斤的種子要花費150元，連耕加種至少要兩個人一天的工夫，按每人每天100元的工錢計算，又需200元，化肥至少要100元，地膜農(nóng)藥柴油**少也要70元。一畝地總共大概要投入600多元。“所以現(xiàn)在很多人都不愛種花生了，相比起來還是種玉米省時省力，從種到收都有機器干活。”這位種植戶的想法并不是個例。

　　“種花生是**麻煩，而且**累人的。一句話就是費時費工。”江蘇省睢寧縣梁集鄉(xiāng)的花生種植大戶沈言彩說。以**為麻煩的花生收獲環(huán)節(jié)為例，人工收獲花生，一人一天**多收獲4分地，算下來一畝地的人力成本在400元左右，但機械化收獲花生作業(yè)費僅需200元一畝，只相當于人工成本的一半，優(yōu)勢不言而喻。

　　花生是江蘇省睢寧縣的特色產(chǎn)業(yè)，常年種植面積約7萬畝，但由于花生種植費時費工，機械化生產(chǎn)水平又不高，使得睢寧的花生產(chǎn)業(yè)一直在低水平徘徊。“像河南、山東等花生種植大省，畝產(chǎn)量能達到900—1000斤，但我們的花生畝產(chǎn)才600多斤，差距還是蠻大的，這其中機械化水平上不去是一個極大的因素。”睢寧縣副縣長于林惠說，“所以，我們必須通過機械化給花生產(chǎn)業(yè)帶來一次大提升。”

　　“其實無論從產(chǎn)量還是從經(jīng)濟效益來看，花生產(chǎn)業(yè)都非常有潛力，只要有效解決了機械化的問題，花生產(chǎn)業(yè)完全可以成為省時省力又高產(chǎn)高效的產(chǎn)業(yè)。”張祖明說。

　　“種花生要想有好效益，一要連片成規(guī)模，二要機械化。”金色大地農(nóng)業(yè)合作社理事長梁威，從自己的實踐中總結(jié)了這樣的經(jīng)驗。金色大地農(nóng)業(yè)合作社以種植花生為主要產(chǎn)業(yè)，面積約200畝。由于合作社種植花生基本實現(xiàn)了全程的機械化，所以效益非常不錯，每畝純收益能夠達到600多元。“機械化生產(chǎn)效率非常高，機播每天能干30畝，起壟和收獲每天能干20畝。如果沒有機械化，合作社這樣大面積種植花生真是沒辦法，像收花生這么辛苦的工作現(xiàn)在根本沒有人愿意干，農(nóng)忙時節(jié)有錢也找不到人。”

　　既然花生生產(chǎn)機械化既有需求又有效益，為何在我國的推廣卻始終沒有實現(xiàn)大突破呢？

　　“從全國來看，當前我國花生機械化存在著幾個問題：一是專業(yè)研發(fā)隊伍少，尤其缺專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)。二是花生種植中農(nóng)機與農(nóng)藝匹配性差、種植區(qū)域地形復雜、栽培制度多樣，制約了機具研發(fā)、推廣和作業(yè)質(zhì)量提升。三是花生機具系列化程度低，可靠性不高，關(guān)鍵環(huán)節(jié)設備短缺。”胡志超這樣總結(jié)道。

　　解決收獲難題從種植入手

　　與其他的大宗經(jīng)濟作物相似，花生生產(chǎn)機械化也不可避免地遭遇了農(nóng)機與農(nóng)藝的配套難題，而難點就集中在了花生收獲環(huán)節(jié)。

　　“我們常說，花生機械化是解決了種植就解決了收獲。其實就是要做到花生播種與收獲環(huán)節(jié)的技術(shù)銜接，做到種收生產(chǎn)機械化統(tǒng)籌考慮。”鐘志堂說，“但目前花生的種植模式不統(tǒng)一，還沒有出一個可行的標準和明確的技術(shù)路線。”

　　花生種植對土壤的要求很高，一般以沙壤土為佳。但是我國花生產(chǎn)區(qū)的土壤條件能夠達到上佳的并不多，像江蘇這樣土壤仍有一定黏性的，無論對花生的種植還是機械化來說要求都會高很多。而傳統(tǒng)花生品種和平地種植模式等等都給花生機械化收獲帶來了一系列的難題。

　　”像花生的機械化聯(lián)合收獲，想要保證收獲效率高和損失率小，首先就要求花生種植規(guī)范化，**好是寬壟雙行種植，另外，品種**好選擇果柄韌性強的，秧苗又不易倒伏。”張祖明說。

　　然而農(nóng)藝制度的改進絕不是短期就可以一蹴而就的，特別是農(nóng)民的接受度是一個難過的“坎兒”。

　　睢寧當?shù)卦诨ㄉN植上至少就存在著平地種植和寬壟種植兩種模式。“我們這兒的人不太能接受寬壟種植，因為一眼看上去，起壟種的花生行距很大，種植密度不高，老百姓就覺得這樣會影響產(chǎn)量。如果平地種植，密度就會高很多，但是對于機械化收獲來說，難度就非常大，連我們機收時候起壟的價格和平地的價格也不一樣，起壟的150元一畝，平地的200元一畝了，因為速度慢啊。”沈言彩說。

　　而實際上，從近幾年花生機械化生產(chǎn)實踐來看，花生機械覆膜雙壟播種比常規(guī)播種增產(chǎn)15%左右，機械收獲比人工收獲減少損失2%，僅此兩項每畝就可增收減損40公斤左右，機械化生產(chǎn)對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效增收的貢獻率可達到20%左右。“從我們的對比試驗看，地膜覆蓋栽培技術(shù)是所有技術(shù)中增產(chǎn)效果**明顯的。只要依靠機械化作業(yè)，這一技術(shù)并不難實現(xiàn)。”張祖明說。

　　所以，除了專業(yè)設備要不斷提高適應性和可靠性以外，如何提高農(nóng)藝與農(nóng)機的匹配度，特別是提高種植戶接受度，是一個必須首要解決的問題。

　　記者觀察：

　　分段式收獲只邁出了第一步

　　目前，花生生產(chǎn)機械化的難點主要集中在收獲上。花生機械化收獲主要分為分段收獲和聯(lián)合收獲兩種形式。分段收獲是由多種不同設備分別(段)完成整個收獲作業(yè)過程，常用的分段收獲設備有挖掘(收獲)機、摘果機、撿拾聯(lián)合收獲機等。聯(lián)合收獲則是由一臺設備一次性完成挖掘、清土、摘果、果雜分離、果實收集和秧蔓處理等收獲作業(yè)，是當前集成度**高的根莖類作物機械化收獲技術(shù)。

　　胡志超表示，我國花生種植地區(qū)地理條件、經(jīng)濟水平和種植模式差異較大，決定了花生的分段式收獲和聯(lián)合收獲一定時期內(nèi)將并存發(fā)展，難以出現(xiàn)誰一定取代誰的情況。從目前國內(nèi)推廣花生分段式收獲的地區(qū)來看，多數(shù)只是采用挖掘(收獲)機，僅實現(xiàn)了挖掘、清土環(huán)節(jié)的機械化，后續(xù)的撿拾、摘果等都需依靠人工，只能算是半機械化。

　　如花生生產(chǎn)大省山東，盡管今年的花生機收水平已經(jīng)有了大的提升，但絕大部分仍是以挖掘式收獲為主。山東省農(nóng)機局局長高明飛也坦言，盡管山東花生機具總量不小，但主要是科技含量較低的簡易機械，復式機具和配套機具較少，適應性、可靠性都有待進一步提高。

　　美國就普遍采用花生機械化分段式收獲。在機械化挖掘之后，還有撿拾摘果機進行后續(xù)作業(yè)，生產(chǎn)方式也很先進。但是在國內(nèi)，由于僅僅解決了挖掘環(huán)節(jié)的機械化，我們經(jīng)?？吹降氖?，前面花生挖掘機開過去，后面跟著五六個中老年婦女把挖掘出來的花生撿拾打捆，然后抱到田邊運走。之后還要人工翻曬、摘果等等。

　　是否可以洋為中用？實踐證明，由于栽培模式、土壤條件和花生品種的差異，國外的這些專業(yè)機械在國內(nèi)幾乎都遭遇了“水土不服”。與此同時，國內(nèi)專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)花生機械設備的企業(yè)屈指可數(shù)，即便是相對成熟的花生挖掘機，產(chǎn)品過關(guān)的也不過寥寥數(shù)家，撿拾機、摘果機等目前都缺乏成熟的產(chǎn)品。

　　一方面缺乏可借鑒的國外經(jīng)驗，另一方面國內(nèi)花生專業(yè)研發(fā)人員、專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)稀少，使得花生收獲的專業(yè)設備難以滿足實際需要，分段式收獲也只是邁出了第一步。

　　鏈接

　　機收花生的播種要求

　　●品種選擇：宜選擇株型直立、果柄強度大、適收期長的花生品種。

　　●行要直：無論是采用人工播種還是機械化播種，花生種植行的直線度要好，且應順著坡度方向種植。

　　●覆膜種植為宜：實踐表明，覆膜種植可較大幅度提高花生產(chǎn)量，同時覆膜也具有改善土壤團粒結(jié)構(gòu)作用，十分利于機械化收獲作業(yè)。

　　●大壟雙行種植為宜：花生收獲機械主要是針對豫魯冀等傳統(tǒng)花生主產(chǎn)區(qū)“大壟雙行”種植模式而研發(fā)的。

　　花生機械化收獲技術(shù)要點

　　1.收獲期

　　一般當花生植株表現(xiàn)衰老，頂端停止生長，上部葉和莖稈變黃，大部分莢果果殼硬化，網(wǎng)紋清晰，種皮變薄，種仁呈現(xiàn)品種特征時即可收獲。收獲期要避開雨季。

　　2.收獲條件

　　土壤含水率在10%～18%，手搓土壤較松散時，適合花生收獲機械作業(yè)。土壤含水率過高，無法進行機械化收獲；含水率過低且土壤板結(jié)時，可適度灌溉補墑，調(diào)節(jié)土壤含水率后機械化收獲。

　　3.收獲方式選擇

　　應根據(jù)當?shù)赝寥罈l件、經(jīng)濟條件和種植模式，選擇適宜的機械化收獲方式和相應的收獲機械。

　　(1)分段式收獲。提倡采用花生收獲機挖掘、抖土和鋪放，撿拾摘果機完成撿拾摘果清選，或人工撿拾、機械摘果清選。在丘陵坡地，可采用花生挖掘機起花生，人工撿拾，機械摘果清選。

　　花生收獲機作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率5%以下，埋果率2%以下，挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下，含土率2%以下；無漏油污染，作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機組對作物碾壓、無莢果撒漏。

　　花生挖掘機作業(yè)質(zhì)量要求：挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下，無漏油污染，作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機組對作物碾壓、無莢果撒漏。

　　(2)聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機一次性完成花生挖掘、輸送、清土、摘果、清選、集果作業(yè)。聯(lián)合收獲機的選擇應與播種機匹配。

　　半喂入花生聯(lián)合收獲機作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率3.5%以下，破碎率1%以下，未摘凈率1%以下，裂莢率1.5%以下，含雜率3%以下；無漏油污染，作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機組對作物碾壓、無莢果撒漏。

　　全喂入花生聯(lián)合收獲機作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率5.5%以下，破碎率2%以下，未摘凈率2%以下，裂莢率2.5%以下，含雜率5%以下；無漏油污染，作業(yè)后地表較平整、無漏收、無機組對作物碾壓、無莢果撒漏。

　　4.秧蔓處理

　　半喂入聯(lián)合收獲機收獲后的花生秧蔓，應規(guī)則鋪放，便于機械化撿拾回收。全喂入聯(lián)合收獲機收獲后的花生秧蔓，如做飼料使用，應規(guī)則鋪放，便于機械化撿拾回收；如還田，應切碎均勻拋灑地表。(摘自《農(nóng)業(yè)部花生機械化生產(chǎn)技術(shù)指導意見》)